Potulky za čarom, chuťou a vôňou Talianska

Môžete si vybrať najkvalitnejšie olivové oleje priamo z farmy >>

alebo si prečítať najzaujímavejšie články o Taliansku

Najnovšie články

Skutočný príbeh Rómea a Júlie

Ich nešťastný príbeh sa odohral v Bologni  300 rokov skôr ako Shakespeare napísal svoj slávny román. V tom období na území Talianska zúrili krvilačné boje medzi ghibelínmi a guelfami. Bologna nebola výnimkou a jej šľachtické rodiny boli rozdelené do týchto dvoch...

Matera, jaskynné mesto – od hanby až na výslnie

  Považuje sa za tretie najstaršie mesto na svete. Množstvo prirodzených jaskýň poskytlo domov prvým usadlíkom už pred 9000 rokmi. Staroveké mestá vždy vznikali pri veľkých riekach alebo jazerách. Matera nie. Nachádza sa v jednej z najsuchších oblastí. Okrem...

Čerstvý olivový olej priamo z talianskej farmy

PREČO KUPOVAŤ OLEJ Z FARMY A NIE Z OBCHODU? Pretože je čerstvý a neporovnateľne kvalitnejší. Bohužiaľ, “vďaka“ európskym normám olej, ktorý kupujete v obchode, môže byť zmesou rôznych ročníkov výroby. Dátum spotreby sa totiž určuje 18 mesiacov odo dňa, kedy bola...

Brisighella – vstupenka do stredoveku

  Jedno z najkrajších stredovekých mestečiek v Taliansku sa nachádza v regióne Romagna medzi Florenciou, Bolognou a Ravennou. Nad mestečkom dominujú pevnosť La Rocca Manfrediana (rok 1310) a veža La  Torre dell´Orologio (1290). Somárska ulica - Via Degli Asini...

Každodenný benátsky život

Ako vyzerá bežný život v Benátkach? Aj len také "obyčajné" vešanie prádla je UMENIE. Benátsky život prináša úžasné maličkosti: napríklad mať osobného smetiara alebo hustá premávka, ktorá bezchybne frčí bez jediného semafóra...

Fotky z Benátok budú najkrajší suvenír, ktorý si prinesiete domov

. Mesto, ktoré vo vás zanechá fascinujúcu spomienku a neodolateľne vás láka vrátiť sa tam. Boli sme tam pred týždňom, stále si prezeráme fotky a znova si vychutnávame čarovnú atmosféru: preplnené námestie, skryté prázdne uličky, plavbu vaporettom, oddych pri káve,...

Mystické Assisi

  Stredoveké mestečko s podzemným tajomstvom:  kamenné ulice, domy a chrámy  pod sebou skrývajú staré rímske mesto Assisium. Antické kúpeľné mesto podobné Pompejám bolo centrom prekvitajúceho obchodu. Bohatí obchodníci budovali prepychové vily, skvostné...

Čerstvý olivový olej

  Chceli by ste mať doma čerstvo vylisovaný olivový olej? Ak áno, talianska rodinná farma Marmo koncom novembra/začiatkom decembra lisuje olej z olív odrody CORATINA vypestovaných vo vlastných olivových hájoch a v priebehu februára tento tekutý skvost môže byť...

Bologna – mladý život v tisícročných uličkách

  Hlavné mesto bohatého a prosperujúceho regiónu Emilia-Romagna, ktorý volajú aj údolie motorov (Ducati, Ferrari, Maserati, Lamborghini) a údolie jedla (parmezán, prosciuto, mortadella, cestoviny). Taliani ju volajú troma prezývkami: La Dotta La Rossa La...

Ako sa vyrába PARMEZÁN

  PARMIGIANO REGGIANO   Regióny, v ktorých sa vyrába parmezán sú: Emilia-Romagna (presnejšie okolie miest Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna) a malá časť Lombardie (v okolí mesta Mantova). 363 fariem vyrobí ročne 3,5 milióna bochníkov parmezánu. Na...