Taliansko na Tanieri

Čo tam nájdete:

• niekoľko bleskových receptov, ktoré vám nezaberú viac ako 20 minút
• jedinečné ragú, recept mám od mojej 88 ročnej susedky Giuliani 
• klasické aj kreatívne recepty (napríklad „parmigiana“ na dva spôsoby)
• náročnejšie prípravy, napríklad rybacia polievka, na ktorú budeme variť tri špeciálne vývary

Pozrite si obsah

Čo všetko získate?

Bohaté nápady ako pripraviť:

• šaláty
Zaujímavé kombinácie ovocia a zeleniny, sýty fazuľový šalát, ktorý vám nahradí obed. Vyskúšajte varený a pečený šalát ideálny do práce ako zdravé predjedlo.

• zeleninu
Varenú, pečenú, grilovanú, surovú.

• rizotá
Jedlo plné chuti a vône. Náročnejšie na prípravu, ale výsledok stojí za to.

• omáčky
Pripravíme RAGÚ, ktoré Vám budú závidieť aj Taliani. PESTO o akom sa Vám ani nesnívalo. PARADAJKOVÚ omáčku z čerstvých paradajok … a zabudnete na paradajkové konzervy.

• nátierky
Jednoduché, chutné, zdravé. Pripravíme nátierku z čerstvého pstruha a tvarohovú s vôňou stredomoria.

• pstruha, morské ryby, mäso
Pripravíme si rizoto a cestoviny s čerstvým pstruhom, polievku z morských rýb, sardinky na benátsky spôsob, sardinky na sicílsky spôsob, rybacie guličky so zelerovou majonézou, polievku z mušlí, rybací tatarák, varenú skorpénu, varenú makrelu, chobotnicu so zemiakmi a 8 zaujímavých receptov z mäsa.

• koláčiky s olivovým olejom
Jedno cesto a nekonečné variácie.

• La Dolce Vita
Osladíme si život pochúťkami ako sú Tiramisú, Šampusová pena, torta Tenerina, Šalviový puding, Čokoládové pralinky, Smotanová zmrzlina s ricottou a domáca Nutella.